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商品紹介

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本枯節100g

鰹節は、作り方の違いで「荒節」と「枯節」に分けられます。
荒節は鰹を燻して乾燥させたもの。そこにさらにカビ付けをした鰹節を枯節といいます。鹿児島産で、上品な香りを持ち、うまみの強いだしが取れます。
椀物・すまし汁に最適です。

販売価格: 751円 (税込) ご注文はこちら
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本花かつお100g

鹿児島産鰹節の背節のみを削ったもの。
雑味が少なく上品な味で、お吸い物・椀物・味噌汁にあいます。

販売価格: 540円 (税込) ご注文はこちら
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花かつお100g

鹿児島産鰹節で、しっかりとした味です。
用途はお吸い物・椀物・味噌汁に最適です。

販売価格: 453円 (税込) ご注文はこちら
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オリジナルブレンド
(鰹節・ムロアジ・サバ・メジカ)100g

鰹節・ムロアジ・サバ・メジカの混合削節。
みそ汁、うどん、そばなどすべての料理に使えます。

販売価格: 473円 (税込) ご注文はこちら
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たきもとの出汁パック 内容量:25g入り5袋セット
原材料:ウルメ・鰹・アジ・サバ・メジカ

鰹節を主体に、ほかの節類などをブレンドし袋に詰めたもの(ティーバックのような)。
材料を細かくして入れているため、水と火にかけるだけで手軽にだしが取れます。ウルメイワシを混ぜており、濃いコクのあるだしで、すべての料理に使える万能だしです。

販売価格: 422円 (税込) ご注文はこちら
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旬感旨ダシ『華』 内容量:20g入り5袋セット
原材料:ウルメ・鰹・サバ・アジ・メジカ・椎茸

鰹節を主体に、ほかの節類や徳島産椎茸などをブレンドし袋に詰めたもの(ティーバックのような)。
材料を細かくして入れているため、水と火にかけるだけで手軽にだしが取れます。椎茸のコクとまろやかさのあるだしで、煮物、味噌汁などに最適です。

販売価格: 422円 (税込) ご注文はこちら
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旬感旨ダシ『舞』 内容量:25g入り3袋セット
原材料:鰹・利尻昆布・椎茸

鰹節を主体に、ほかの節類や昆布・椎茸などをブレンドし袋に詰めたもの(ティーバックのような)。
材料を細かくして入れているため、水と火にかけるだけで手軽にだしが取れます。利尻昆布を混ぜており、透き通ったクセの無いだしで吸い物用のだしに最適です。

販売価格: 422円 (税込) ご注文はこちら
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糸花かつお100g

鰹節を糸状に削り、ふわっとした食感を楽しめ、冷やっこ・おひたしに使えます。

販売価格: 540円 (税込) ご注文はこちら
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煮干いりこ(無添加天然)100g

無添加の煮干いりこです。
瀬⼾内産(100g)

販売価格: 324円 (税込) ご注文はこちら
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日高昆布1等上浜(90g)

日高昆布は産地(浜)、葉の幅・厚み・色により明確に格付けされています。
本商品は上級の1等になります。

販売価格: 864円 (税込) ご注文はこちら